بیش‌تر غذاهای ما را کربوهیدرات‌ها یا قندها تشکیل می‌دهند که معمولاً آن‌ها را با نام قند می‌شناسیم. نشاسته و سلولز هم کربوهیدرات‌اند ؛ نشاسته در سلول دانه‌هایی مثل گندم ، برنج ، ذرت و سیب زمینی ذخیره شده‌است. سلولز ، کربوهیدراتی است که دیواره‌ی سلول‌های گیاهان را تشکیل می‌دهد...

‌فهرست